为提升幼儿园膳食管理水平，以更透明的沟通、更科学的协作，做好校园食品安全工作，近日，淄博市齐文幼儿园召开膳食监督家长委员会会议。幼儿园园长、食品安全总监、食品安全员、财务主任、厨师团队及10余名家长代表齐聚一堂，围绕幼儿营养餐食的科学搭配、食品安全管理及家长监督机制展开深入交流。

会议伊始，党支部书记、园长宋建军向家长介绍了本次会议的目的；食品安全总监王子阳向家长详细介绍了膳食监督家长委员会工作职责和膳食管理的整体流程；财务主任高群就食堂经费的各项重大支出向家长做了具体汇报。会议上，宋园长向家长颁发了膳食监督家长委员会聘书，同时签署了《食品安全家园责任书》。

随后，食堂办公主任亓晓霞引领家长走进食堂，零距离了解食堂各项工作的操作流程及进查验货情况；并向家长详细介绍了食堂的“明厨亮灶”监管体系，食材采购溯源全过程以及48小时留样制度等。讨论交流环节，家长代表踊跃发言。对于家长的意见建议，园方逐一记录，并将根据家长的建议进行部分菜品及烹饪方式的调整。

此次会议，通过透明化沟通有效增强了家长对幼儿园膳食管理工作的信任。下一步，市齐文幼儿园将持续完善“阳光食堂”监管机制，切实守护好幼儿舌尖上的安全。