夏至将至，大热来临，为了让幼儿了解夏至的节气文化，提高动手能力，淄博市淄川区实验幼儿园（公义园）中班级部开展巧做冰粉食育活动。

活动前，老师通过视频动画，让孩子们了解什么是夏至，夏至的气候特点，孩子们还知道了夏至三候有“一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。”夏至有吃凉面、吃饼、祭祖、消夏避伏等习俗。老师和孩子们交流夏季解暑好方法，结合孩子们想吃水果和冰激凌的想法，我们商定制作好吃又健康的红糖水果冰粉。

准备好食材，活动开始，锅内加水，倒入白凉粉，加入白糖熬制搅拌，倒入模具冷藏凝固，期间再熬红糖，与冰粉结合，营养美味，接下来孩子们将喜欢的水果切成小块备用，大家还配了葡萄干、山楂片、果仁等小料，最后将成型的冰凉粉切块装碗，孩子们按照自己的喜好，搭配水果、小料，来了一场自助式体验，一碗碗冰粉，一份份真情，孩子们吃得津津有味，老师们幸福满足。

本次活动，孩子们认识了夏至节气的特点，了解了人们不同的解暑方法，充分体验了制作冰粉的快乐，最后孩子们还意识到天气炎热但也不能贪凉，在解暑避暑同时还得注意身体健康。（王迪）