为规范学生就餐行为，培养学生文明就餐的良好习惯，让学生养成珍惜粮食、尊重他人劳动的良好品德，致力于学生“小善大美”德育品牌建设，同时共建一个文明、安静、干净的就餐环境，大力弘扬中华民族的传统文化，高青二中广泛开展了“文明餐桌 节约成景”活动。

一是学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。

二是完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品平安管理，把节省粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生供应一个平安、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐，为学生的健康成长打下坚实的基础。

三是5月中旬，开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，老师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节省的问题，老师热忱洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命岁月，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节省的认识。此次活动不仅时间跨度大，而且内容丰富，主要包括“四个”文明用餐。首先是宣传文明用餐，学校将组织人员在食堂门口设置文明餐桌创建宣传海报、标语，在食堂的墙壁上，餐桌上张贴勤俭节省、文明用餐的名言警句，营造文明餐桌创建活动的良好氛围。其次是引导文明用餐，食堂应负责任地做餐饮，严把食品质量关。推行服务文明用语，主动提示学生避开铺张。再次是鼓励文明用餐，学校对切实践行了“勤俭节省文明用餐”的同学给予嘉奖。最终是示范文明用餐，坚持典型引路、示范带动，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活动深化推动。

四是学校还通过宣传专栏、大屏幕、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节省光荣、铺张可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节省粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

五是学校委派专人监督食堂工作，加强食堂管理。并且为了保证学生的饮食平安，学校规定食堂每位工作人员都要向学校递交健康证；食堂经营者在购买食材的时候必需索要相关票据，并上报至学校，确保检查食品的卫生平安。

通过一系列的活动，学生们不仅知道了从小要节省粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理。随着“文明餐桌 节约成景”活动的深入开展，文明用餐在长沙已成为一种新“食”尚，坚持做到节约粮食从我做起、从身边做起、从现在做起！

小餐桌，大文明，饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德，该校会从狠抓学生习惯入手，努力提高学生德育建设。（林震）