朱台中心小学一年级（1）班朱同学说：“我妈妈是我们学校食堂的面食工，大家有什么想吃的面食可以和我说，我妈妈都会做，她会做16种面食呢！”。朱同学的妈妈和朱台中学初三（5）班韩同学的妈妈是朱台中心小学食堂的工作人员，两位妈妈1人负责炒菜，1人负责熬粥，默契配合为189名学生供应放心的“妈妈牌”学生餐。

据悉，临淄区现开设食堂的中小学共有28所，其中19所中小学食堂的从业人员中有学生家长的身影，占比高达68%。遄台小学、朱台中心小学食堂的从业人员全部为学生家长，边河小学、晏婴小学、临淄中学等17所学校均有家长应聘到学校食堂参与到学生餐制作和分发中。

遄台小学食堂的4名从业人员均为学生家长，且她们的孩子都在学校餐厅就餐。她们是员工，更是妈妈，每天到学校食堂为自己的孩子和孩子的同学们制作可口的学生餐，她们倍加用心。边河小学一年级（1）班孙同学的妈妈是学校食堂的厨师，每天自己孩子吃的菜都出自她的那口炒菜锅，食堂管理员李老师说，菜品在入锅前的情况和出锅后的温度，她都特别关心，为什么？因为她既是为同学们炒菜，也是为自己的儿子炒菜。

近年来，区教体局全面落实学校食品安全主体责任，持续推进“互联网+明厨亮灶”，在刚刚结束的2021年淄博市中小学校星级食堂评选中，又有5家上榜。“放心学生餐，就选‘妈妈’牌”，临淄区教育和体育局分管负责人在学校餐厅调研时说。将既是学生家长又是学校食堂从业人员的家长吸收进家长委员会和膳食管理委员会，让她们作为代表参与学校食品安全管理工作和日常的监督检查，凝聚起了维护校园食品安全的强大合力。

区教体局将按照"预防为主，风险管理，全程控制，社会共治"的工作要求，围绕"保障师生饮食安全"这个中心，倾力打造“学校食堂里的妈妈菜”这一品牌，进一步规范饮食安全管理，提升校园食品安全水平。（孙永波 路盛淋 韩冰）