9月13日上午,临淄区学校集体用餐配送单位观摩交流活动成功举办。临淄区无食堂的学校校长,镇(街道)中心学校校长,共计30余人参加活动。区教体局党组成员、总督学刘琳出席活动并讲话。 第一阶段,与会人员现场参观了山东鼎顺餐饮管理有限公司淄博分公司、淄博亿方农业发展有限公司和淄博齐福园餐饮管理有限公司3家集体用餐配送企业。
第二阶段,在淄博齐福园餐饮管理有限公司会议室,召开了全区学校集体用餐配送工作推进会。会上,齐陵中心校负责人以“严把五道关口、确保舌尖安全”为题,介绍了齐陵小学集体用餐配送工作经验。 刘琳从集体用餐配送的意义、做好集体用餐需求调查、强化集体用餐管理3个方面,重点强调学校要敢于担当、主动作为,用有解思维切实为学生和家长解决急难愁盼的午餐问题,全面推进我区校园饮食服务水平,满足学生在校就餐需求。
通过此次观摩交流活动,各学校、中心校主要负责人实地了解了集体用餐配送加工制作全流程,亲身感受了集体配餐企业的专业实力和情怀。近年来,区教体局以“守护校园食品安全底线,筑牢学生健康成长基石”为中心,倾力打造“学校食堂里的妈妈菜”和“先有父母心,再做餐饮人”两大食安品牌,依托互联网+明厨亮灶、大宗食材统一采购、学生餐服务平台、农村义务教育学校午餐补贴四个着力点,为学生餐护航安全、助力健康。 |