每天上午十点左右是孩子们吃水果的时间。怎样吃水果更安全、更健康？吃水果环节如何促进幼儿文明生活习惯的养成？10月27日下午，淄博市实验幼儿园组织开展了“水果怎样吃”的专题研讨活动。

活动开始，首先由各班保育教师进行经验分享。她们围绕着不同水果的不同特性，从营养价值、清洗窍门、切割技巧、幼儿自取、文明进食等环节，结合具体案例，对幼儿常吃的15种水果的进行了深入交流。“橙子金灿灿，味道酸又甜，维C美容颜，化痰止咳我领先。”吃水果之前朗朗上口的儿歌不仅激发了孩子们吃水果的欲望，也巧妙地把橙子的营养价值和功效传递给孩子们。苹果蒂周围的污垢使用棉签去除彻底，温的淡盐水浸泡后桃毛更易清洗干净，带有果蒂的荔枝清洗时才不会污染果肉，用心的清洗确保了水果的新鲜和安全。水果刀用前彻底消毒，2厘米厚度的水果切片与孩子们的小嘴巴大小相宜，寒性水果用温水泡一泡再吃，把水果切成小块让换牙的孩子容易咀嚼；香蕉头上切个十字花，橘子中间挖个小洞洞，让孩子们自己动手剥开果皮变得轻松有趣；轻柔的背景音乐中，孩子们按照废旧台历上漂亮卡片上的数字提示，用洁净的小夹子、小铲子自取水果坐在餐桌边。块状的水果用勺子吃，樱桃西红柿咬一个小口，先吸一吸果汁，再一小口一小口慢慢吃，温馨自主，安静有序，优雅文明，画面温馨愉悦。吃完水果，孩子们自主整理餐桌，分类摆放餐具，小班的老师们还会核对每个孩子的枣核数量，防止孩子误食导致危险。不断的坚持、改进和完善，恰到好处的鼓励，耐心有效的指导，无不显现着保育老师工作的细致与用心。

分享过后，年轻教师说：“印象最深刻的就是以孩子为本的理念，对特殊需要孩子的巧妙引导和照料，以及吃水果过程中的每一个细节都是值得我们学习和借鉴的。”教学园长王翠霞认为老师们的每一个小妙招、小细节都是教育智慧的最好体现，通过研讨收获的不仅是保育工作质量的提高，更在吃水果的诸多小片段中，建构起生活教育的大课程。园长宋文霞高度赞扬了保育老师感性与理性并存的真爱。因为专业，所以专注，孩子们吃的科学、吃的放心，每一名保育教师都用实际行动诠释着对孩子的关爱，树立起淄博市实验幼儿园保育工作应有的样子。（王腾）