2019年4月4日下午，淄博十七中对食堂全体工作人员进行了《学校食品安全与营养健康管理规定》与《餐饮服务食品安全操作规范》（2018年版）培训，由学校总务处主任李兵主讲。

培训会借助PPT课件，展示了《规定》《规范》中 “从业人员健康与培训管理”、“食品安全制度”、“食品安全追溯”、“食品采购查验许可”、“规范操作”、“责任追究”等关键内容，并结合食堂实际情况，深入浅出、通俗易懂地进行了讲解。

通过培训，职工们进一步提高了对食品安全的认识，掌握了在工作中如何保证食品安全的基本方法和技能，进一步认识到作为一名食品制作者应承担的责任，效果显著。

培训会上，学校食堂食品安全第一责任人、校长安春华对食堂工作人员再三强调：食品安全无小事，在精心制作，满足师生需求的同时，要确保食品安全，让师生满意、家长放心。(图文：徐介新)